Чудесный напиток для нормализации аппетита. Пить его нужно за 30 минут до еды.

Свежие фрукты (яблоки, груши и др.) сварить до готовности, как компот, добавить сахар по вкусу и измельченные корневища аира (5-6 грамм), довести до кипения, настаивать в закрытой посуде 30 мин. (корневища можно опустить в тканевом мешочке). Пить такой напиток можно также для утоления жажды.